コンセプト

concept

煌では、台湾出身の母がつくる本格台湾料理が気軽にお楽しみいただける居酒屋です。台湾料理の調味料を使いながらも、日本人好みな味付けが自慢です。

台湾料理の特徴は、お酢を多く使っていて、体にやさしい、野菜がたっぷりの料理が多いことです。
お酢は消化を助け、体をリフレッシュさせる働きがありますので、健康のサポートに繋がり、その一方で味は濃いめなのでお酒によく合います。

また、台湾料理だけではなく、「冷蔵庫にあるもので何か作ってよ」といったお声にも、材料があれば何でも作っちゃいます。

ご来店のお客様が、のんびり楽しく過ごしていただき、「ただいま～」と言いたくなるような懐かしさを感じていただけるような、第2の実家のようなお店作りを目指しています。

煌ならでは

point

日本人好みな味付けの台湾料理

煌では、台湾で培った料理人としての経験と日本で得た経験を活かし、辛さや甘さ、食材のバランスを大切にした日本人好みの味付けを施したメニューをご提供しています。
少しでも多くの方に台湾料理を知っていただき、喜んでいただけたら嬉しいです。
心温まる料理を是非お楽しみください。

様々なシーンでご利用いただけます

様々なシーンで
ご利用いただけます

仕事帰りや旅先で気になったお店にふらりと入ってみたい、みんなで賑やかに料理とお酒を楽しみたい、ご家族やご友人とゆったり食事したい、お一人でふらっと呑みに行きたい。

そんな方は是非、煌にお越しください。

カウンターや、テーブル席、個室、カラオケをご用意しておりますので、おひとり様はもちろん、ご家族やご友人とのお食事など、様々なシーンでご利用いただけます。

お食事だけのご利用も大歓迎です

居酒屋といえばお酒を飲まないと嫌がられる・・・
といったイメージを持っている方もいらっしゃるかもしれません。
煌では、お酒を飲まないお食事だけのご利用も大歓迎しておりますのでご安心ください。
小さいお子様がいらっしゃるご家族様にも、よくご利用いただいております。煌をご利用いただき、皆様の楽しいお食事の時間になれば嬉しいです。